武磊主场落户苏州常州，意外背后的必然与深思|九游体育免费试玩

其实吧,九游体育免费试玩在小妹看来，美食不仅能填饱肚子，更能慰藉精神世界的空虚，一顿好吃的饭菜，比任何心灵鸡汤都来得实在，当心情不好的时候，不如放开肚皮去大吃一顿！就像小妹一样，昨天就出门寻求“治愈”去了，还真别说，意外发现了一家宝藏小馆。

能遇到这家“无名小馆”纯属偶然，后来才知道，这就是网传古城十大私房菜排名前十的那家“无名小馆”，小妹表示，有点惊讶，但细品之后，倒也名副其实。

小馆的位置有点偏,门面看上去也有些年头了，不显山不露水，比起古城里那些装修得很有“调调”的餐厅，这家小馆实在算得上“低调”，这是站在门口的第一视觉印象。

▲没错，就是这家名叫“无名小馆”的店

老板娘是苏州人,一口吴侬软语，温温柔柔的，特别好听，再加上一身的优雅气质，举手投足之间，将江南女子特有的温婉柔软展现得淋漓尽致，小妹实在太羡慕这样的女子了，想当年，小妹也曾立志做一个温柔贤淑的女子，奈何生活硬生生把一个软妹子逼成了女汉子。

“老板，你们家有什么好吃的，给推荐一下呗？” “我们今天主打的是腌笃鲜、开花茄子，不过粉丝金针菇煲也很不错呢。” “那行吧，给我们来两个今天主打的，另外再加个糖醋小排好了。”

本来是汉子式的点菜,结果老板娘一口软糯糯的苏州话，让我们的语气不知不觉也温柔了起来，这下总算明白，什么叫“女神”与“女汉子”的区别了。

好了,不说这些伤心事了，还是来说说今天的正事儿吧——

是第一道菜：腌笃鲜 ▲ 68元/份

汤味极其鲜美,竹笋鲜嫩爽口，腊肉的浓郁肉香与竹笋的清甜完美交融在一起，再以几段莴笋点缀，色彩清新，口感层次丰富，这是小妹第一次喝到腊肉汤与其他菜品能结合得如此完美的汤，色香味俱全，让人回味无穷。

如果满分是5分,这道汤小妹给满分！真的，完全满足了一个爱汤之人对一碗好汤的全部期待。

主食材：腊肉汤、鲜竹笋、莴笋 秘诀：店家说是个不能说的秘密 评分：★★★★★ 五分好评

是这第二道菜：开花茄子 ▲ 38元/份

吃过烤茄子、凉拌茄子、蒸茄子、肉末茄子，这开花茄子倒还真是头一回见，乍一看，装盘倒是挺漂亮的，摆盘很有心思，但配料看着却简单得很，不知道味道会不会有惊喜，小妹怀着一些“复杂”的心情，夹了一片“花瓣”尝了尝……

嗯,虽然看着配料简单，但吃起来倒是不错——茄子的清甜配着老干妈水豆豉特有的咸香，这个搭配还挺新颖的。

大家都知道,茄子这道菜其实不好做，因为太吸油了，除了凉拌以外，凡是需要过油的茄子，总逃不过油腻的命运，如果要小妹打分的话，这道菜只能给2.九游体育在线试玩5分，原因是太过油腻，且盐味稍显不足。

主食材：茄子、葱姜蒜、老干妈水豆豉 秘诀：老板说了，不外传 评分：★★☆☆☆ 2.5分

最后一道菜,是：糖醋小排 ▲ 48元/份

眼前的这盘糖醋小排,色泽焦红油亮，酱汁浓稠，颜色确实漂亮，尝起来，肉质鲜嫩，完全不柴，也不费劲咀嚼，但可能因为是苏州老板的缘故，这菜的口味更偏向淮扬菜系——甜味有些过头了，把本应有的酸甜味完全掩盖住，只剩下满口的甜腻，对于不爱吃甜食的小妹来说，这道菜实在不是我的style！

其实糖醋小排也吃过不少次了,但就像有人说的“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样，每次吃，感受都不尽相同，虽然小妹不怎么喜欢这道菜，但作为一个“颜控”，还是愿意为它的颜值打个3.5分——输在味道，赢在颜值，哈哈！

主食材：猪小排、生姜、盐巴、料酒、糖、醋、生抽…… 秘诀：都说了这是个秘密 评分：★★★☆☆ 3.5分

花生米和茶水是店家送的,茶水很好喝，清香解腻。

虽说小妹嘴有点挑剔,但实在耐不住肚子太饿，本着“节约是中华民族传统美德”的“威胁”下，我们仨还是妥妥地来了个“光盘行动”，哈哈，这大概就是吃货的本能吧。

这次探店我们吃得还算满意,店家服务也很周到，算是一场意料之外的惊喜。

▲来张合影留念

本次消费清单： 腌笃鲜：68元 开花茄子：38元 糖醋小排：48元 餐具费：12元 三人共计：166元

推荐指数：★★★☆☆

PS：小妹觉得，对于一些普通老百姓来说，这家“无名小馆”的消费有点偏高，但就食物本身的味道而言，还是值得一试的，如果你也想来尝鲜淮扬菜，不妨来这家小店转转，说不定你也会有意外的收获呢！

店铺详情 店名：无名小馆 招牌菜：南瓜羹、清蒸罗非鱼、开花茄子、粉丝金针菇煲、糖醋小排、腌笃鲜 地址：古城区苍坪街29号（南门内150米右转） 营业时间： 午市：12:九博娱乐00—14:00（周一至周六） 晚市：17:00—20:00（周一至周六） 电话：18487558707 / 18108728016

999微大理 鲁瀚榕 报道 编辑：邹玲艳 责任编辑：赵茜

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